Ludwig Maurer
Autor/in · 2 Bücher
Ludwig Maurer, auch „Lucki Maurer“ genannt, ist ein deutscher Koch, Kochbuchautor und staatlich geprüfter Küchenmeister. Er lernte das Kochen von Grund auf und arbeitete bereits ab dem Alter von 15 Jahren in Profiküchen. 2007 begann er gemeinsam mit seiner Frau Stephanie als einer der ersten in Europa mit der ökologischen Zucht von Wagyu-Rindern. Maurer gründete das Cateringunternehmen Ludwig Maurers MEATing Point und arbeitete als Fleischexperte und Foodstylist für Fachmagazine. Außerdem veröffentlichte er Rezepte und Bücher rund um Fleisch und Lebensmittel.