Verena Lochmuller

Verena Lochmuller ist eine deutsche Rezept- und Produktentwicklerin. Sie wurde in Deutschland geboren, wuchs in Schottland auf und studierte Patisserie in New York City. Ab 2015 arbeitete sie in London für die Ottolenghi Test Kitchen und leitete deren Rezept- und Produktentwicklung. Sie war als Co-Autorin an „Ottolenghi Comfort“ sowie an den Büchern der Ottolenghi Test Kitchen beteiligt. Für ihre Arbeit nutzte sie unter anderem ungewöhnliche Techniken und Zutaten, um den Produkten eine spielerische Note zu verleihen.