Elisabeth Fischer

Elisabeth Fischer studierte Soziologie und wurde 1982 Köchin und Teilhaberin des vegetarischen Restaurants Keyno in München. 1987 veröffentlichte sie ihr erstes Kochbuch. Nach ihrem Umzug nach Wien im Jahr 1989 widmete sie sich dem Schreiben von Kochbüchern und Ernährungsratgebern, der Rezeptentwicklung für Gourmet- und Frauenzeitschriften sowie dem Foodstyling. Sie veröffentlichte mehr als 40 Bücher, vor allem zur vegetarischen, veganen und basischen Küche, und gab Kochworkshops und Seminare zur gesunden Ernährung. Ihr beruflicher Weg von der Soziologie über die Gastronomie zur Kochbuchautorin gilt als charakteristisch für ihre Laufbahn.