AS
Annette Sabersky
Autor/in · 5 Bücher
Annette Sabersky ist Ernährungswissenschaftlerin, Autorin und Journalistin. Sie arbeitete fünf Jahre als Redakteurin beim Magazin Öko-Test und war anschließend mehr als 20 Jahre als selbstständige Fachjournalistin tätig. Zu ihren Schwerpunkten gehörten gesundes Essen, Lebensmittelqualität und Bio-Lebensmittel. Sabersky veröffentlichte mehr als 20 Sach- und Fachbücher. Dabei verband sie wissenschaftliche Erkenntnisse mit alltagstauglichen Empfehlungen und bezog auch ökologische Aspekte der Ernährung ein. Sie ist Mutter zweier Kinder.