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Viktoria Fuchs
Autor/in · 7 Bücher
Viktoria Fuchs ist Köchin, Kochbuchautorin und TV-Köchin. Als Tochter des Kochs Karl-Josef Fuchs wuchs sie im Restaurant Spielweg im Schwarzwald auf und übernahm dort später die Küchenleitung. Ihre Kochausbildung absolvierte sie bei Douce Steiner im Restaurant Hirschen in Sulzburg. Weitere berufliche Stationen waren das Restaurant Le Canard bei Ali Güngörmüş in Hamburg und das Luce d’Oro auf Schloss Elmau. Im Fernsehen trat Fuchs unter anderem als Jurorin bei „Die Küchenschlacht“ sowie bei „Kitchen Impossible“ auf. Zu ihren kulinarischen Schwerpunkten zählen Wildgerichte, die sie mit Einflüssen aus der fernöstlichen Küche verbindet.