Ursula Heinzelmann
Autor/in · 7 Bücher
Ursula Heinzelmann (Jahrgang 1963) ist ausgebildete Sommelière und Gastronomin. Sie arbeitete als Autorin unter anderem für die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung und Slow Food und veröffentlichte elf Bücher. Zu ihren Werken zählen „Erlebnis Essen“, „Erlebnis Kochen“ und „Erlebnis Käse und Wein“; zuletzt erschien „Die neue albanische Küche. Mediterran, Modern, Mullixhiu. Die besten Rezepte des Bledar Kola“. Für das Buch verbrachte sie gemeinsam mit Renate Lieb viele Tage in deren Küche und hielt deren Rezepte fest. Heinzelmann erhielt 2006 zum zweiten Mal den Sophie Coe Prize in Food History sowie 2008 den Prix Lanson für Weinjournalismus.