Tim Raue

Tim Raue wurde in Berlin-Kreuzberg geboren und wurde bereits mit 23 Jahren Küchenchef in einem Berliner Restaurant. 2007 zeichnete ihn der Gault Millau als „Koch des Jahres“ aus. Für das 2010 eröffnete Restaurant Tim Raue erhielt er 2012 vom Guide Michelin zwei Sterne. Seit 2017 veröffentlichte Raue im Callwey Verlag zahlreiche Kochbücher, darunter auch seine Biografie „Ich weiß, was Hunger ist“.