SH
Silke Haas
Autor/in · 3 Bücher
Silke Haas studierte Humanmedizin und ist Fachärztin für Allgemeinmedizin mit der Zusatzbezeichnung Notfallmedizin. Sie war in verschiedenen Bereichen der Patientenversorgung tätig, unter anderem in der chirurgischen und internistischen Versorgung, auf einer Intensivstation und in einer Hausarztpraxis. Ihr Interesse an Histaminintoleranz entwickelte sich aus ihrer ärztlichen Tätigkeit und persönlichen Beschäftigung mit dem Thema. 2022 veröffentlichte sie dazu den Ratgeber „Histaminintoleranz: ohne Befund und Komma – Keine reine Nahrungsmittelunverträglichkeit“.