Nigel Slater

Nigel Slater ist ein britischer Food-Journalist und Kochbuchautor. Er schrieb über viele Jahre eine Kolumne zum Thema Essen für den „Observer“ und wirkte an mehreren Kochsendungen der BBC mit. Zu seinen bekannten Büchern gehören „Tender – Gemüse“, „Tender – Obst“, „Das Küchentagebuch“, „Eat“, „Ein Jahr lang gut essen“, „Das Wintertagebuch“, „A Cook’s Book“ und die beiden Bände „Greenfeast“.