M
Mochi
Autor/in · 1 Buch
Mochi ist das gastronomische Kollektiv um Tobias Müller, Sandra Jedliczka, Eduard und Nicole Dimant. 2012 eröffnete die Gruppe in Wien das erste Mochi-Restaurant; daraus entwickelte sich eine Restaurantfamilie mit vier weiteren Lokalen und einer Kochwerkstatt. Das erste Kochbuch des Kollektivs, „Izakaya“, wurde mehrfach ausgezeichnet.