Mindy Pelz

Mindy Pelz ist eine Autorin und promovierte Chiropraktikerin aus Los Angeles. Sie studierte an der University of Kansas und erwarb dort einen Bachelorabschluss; außerdem besitzt sie einen Doktortitel in Chiropraktik vom Palmer West College of Chiropractic. In ihren Veröffentlichungen befasst sie sich insbesondere mit Frauengesundheit, Hormonen, Ernährung, Fasten und Alterungsprozessen. Als Grundlage ihrer Arbeit beschreibt sie ein fünfteiliges Programm, das unter anderem Ernährungsumstellung, Stressbewältigung und Fasten umfasst. Sie wurde als New-York-Times-Bestsellerautorin bezeichnet.