Maurizio Leo

Maurizio Leo gründete den preisgekrönten Blog „The Perfect Loaf“ und war als Kopf der international aktiven Backcommunity „Food52“ tätig. Bekannt wurde er insbesondere für seine Expertise im Sauerteigbacken und für verständliche Anleitungen und Tutorials, mit denen er das Backen auch Hobbybäckerinnen und Hobbybäckern zugänglich machte.