Marc Fosh
Autor/in · 1 Buch
Marc Fosh ist ein britischer Koch, der seit 1991 in Spanien tätig ist. Er war Inhaber des Restaurants „Fosh“ in Palma de Mallorca und entwickelte einen eigenen Küchenstil, der frische Zutaten und hochwertige Produkte betont. 2002 wurde er als erster und einziger britischer Koch in Spanien mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.