JG
Jean-Pierre Gabriel
Autor/in · 1 Buch
Jean-Pierre Gabriel ist Fotograf und Food-Autor. Für eine Sammlung von Rezepten der thailändischen Küche bereiste er mehr als drei Jahre lang alle Regionen Thailands. Auf dieser Reise besuchte er Einheimische zu Hause, thailändische Köche in ihren Restaurants und Märkte. Die so zusammengetragenen Rezepte reichen von einfachem Streetfood bis zur anspruchsvollen Palastküche.