Chris Caldicott

Chris Caldicott arbeitete gemeinsam mit seiner Frau Carolyn viele Jahre als Globetrotter und wirkte an Reisedokumentationen für die Royal Geographical Society und die BBC sowie für Zeitschriften und Zeitungen wie *Vanity Fair*, *Elle* und *The Times* mit. 1991 eröffneten die beiden in London das World Food Café, in dem sie internationale Rezepte und vegetarische Gerichte aus ihren Reisen servierten. Das Restaurant führten sie bis zum Sommer 2011 und machten es zu einer Institution der Londoner Gastronomieszene. Die weltweiten Reisen des Ehepaars lieferten auch Anregungen für neue Bücher.