Benjamin Bikman

Benjamin Bikman besitzt einen Doktorgrad in Bioenergetik mit Schwerpunkt auf Stoffwechselerkrankungen im Zusammenhang mit Adipositas. Als Wissenschaftler und Professor an der Brigham Young University befasste er sich mit den Ursachen und Folgen von Fettleibigkeit und Diabetes sowie mit der Rolle des Insulins. Seine Forschungsergebnisse wurden regelmäßig in Fachzeitschriften veröffentlicht.