Rachel Roddy, 1972 geboren, ist 2005 nach Italien gezogen, wo sie heute mit ihrem sizilianischen Mann und ihrem Sohn lebt. Im Guardian erscheint ihre Kolumne »A Kitchen in Rome«; außerdem publiziert sie u.a. in National Geographic, Financial Times und Food 52. Sie ist Autorin dreier preisgekrönter Kochbücher, dies ist das erste in deutscher Übersetzung.
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Pasta von Alfabeto bis Ziti
By Rachel Roddy, Jonathan Lovekin, Ulrike Becker
Rachel Roddy, 1972 geboren, ist 2005 nach Italien gezogen, wo sie heute mit ihrem sizilianischen Mann und ihrem Sohn lebt. Im Guardian erscheint ihre Kolumne »A Kitchen in Rome«; außerdem publiziert sie u.a. in National Geographic, Financial Times und Food 52. Sie ist Autorin dreier preisgekrönter Kochbücher, dies ist das erste in deutscher Übersetzung.
Popular Reviews(1)
Reviewed by LeonardoWelche Soße passt perfekt zu Tagliatelle oder Maccheroni? Wie kocht man Pasta am besten? Pecorino oder Parmesan? Das neue Buch der preisgekrönten Food-Bloggerin Rachel Roddy ist eine Hommage an alle Liebhaber von Pasta. Aber dieses Kochbuch ist nicht nur eine Sammlung köstlicher Rezepte, sondern auch eine echte Liebeserklärung an die italienische Küche. Jede Art von Pasta, alphabetisch geordnet, wird von spannenden Geschichten begleitet. Große Aufmerksamkeit wird den einzelnen Zutaten geschenkt, die aus einer Portion Pasta ein Kunstwerk machen. Die englische Autorin, die seit vielen Jahren in Rom lebt, schenkt uns einen magischen Einblick in die kulinarischen Geheimnisse Italiens. Absolut zu empfehlen!