Theorie top, Praxis naja... Hier gibt es viel fundiertes Fachwissen rund um Ernährung, nicht nur Zucker. Die einzelnen Fakten sind gut erklärt und nachvollziehbar, auch die Listen mit zuckerfreien Lebensmitteln sind hilfreich. Doch schon beim 12-Wochen-Entwöhnungsplan muss ich passen. Als Berufstätige (aufstehen gegen 4:15 Uhr) kann ich nicht morgens Sport treiben, auch wenn in den Traininsplänen verschiedene Sportarten vorgeschlagen werden. Und spätestens beim Rezept-Teil war ich raus, ich habe weder Ysop noch Traubenkernmehl oder Erdmandeln im Haus. Klar, kann ich alles kaufen, aber da jeweils nur 3g bis 30g benötigt werden, wird mir einiges davon schlecht werden. Also werde ich anhand der Allgemein-Tipps versuchen, den Zucker in meinem Alltag zu reduzieren, gut gewappnet dafür fühle ich mich jetzt.